Tous ceux qui sont déjà allés en Australie vous le diront, la bière est la boisson préférée des australiens.

Selon le bureau des statistique australienne, les australiens sont de très gros consommateurs de bière, ils en consomment en moyenne 75 L par personne et par an (Australian Bureau of Statistic) . Et font partie du top 10 des pays en buvant le plus dans le monde. Malgré l’énormité du chiffre, il faut noter que ce chiffre diminue d’année en année depuis 2008.

NOTA : Nous sommes des petits joueurs à côté avec nos 35 litres annuel par personne !

En Australie pas de chichis … que ce soit au pub, pour un mariage, un barbecue ou encore un repas en amoureux on trinque avec de la bière et on dit « Cheers Mate »

Parmi les marques les plus connues on retrouve :

• 4XGold qui vient du Queensland
• Victoria bitter produite dans le Victoria
• Pure Blonde : la bière pure comme son nom l’indique sans artifice dedans
• Thoohey Extra Dry : elle vient du New South Wales
• Cascade : originaire de Tasmanie

Autre point primoridiale : la bière se boit gelée! Et on ne rigole pas avec ça ! Pour éviter la pénurie, les australiens ont d’ailleurs souvent chez eux un frigo réservé à la bière.  Sisi c’est vrai !

Autre gadget indispensable le « stuby holder » ou « » qui est une sorte de protection pour la bière et permet de la conserver fraîche et de la tenir sans se geler les mains !

Cheers Mate !